1/4
味つけ牛たん ２人前
¥4,600
International shipping available
最低限の調味料だけを使い、じっくり熟成することでうま味が強く、やわらかな食感に仕上げています。牛たんの厚さも、一番美味しく、一番食べやすく仕上がる厚みを研究し、今の厚さにたどり着きました。インパクトや過剰な柔らかさに頼ることなく、牛たん本来のうま味を引き出すため丁寧に手仕事で仕上げております。
最近チェックした商品
その他の商品
¥4,600
International shipping available
最低限の調味料だけを使い、じっくり熟成することでうま味が強く、やわらかな食感に仕上げています。牛たんの厚さも、一番美味しく、一番食べやすく仕上がる厚みを研究し、今の厚さにたどり着きました。インパクトや過剰な柔らかさに頼ることなく、牛たん本来のうま味を引き出すため丁寧に手仕事で仕上げております。